ホテルの目の前のコロロヴァ・パティスリーで朝食。
朝食は9:00から。
こういうポップな内装、好きだな。
朝食セットは9ユーロと12ユーロの2種類。
軽めの9ユーロの頼み、デニッシュ系はクロワッサンにする。
この日のフレッシュジュースはラズベリー＆オレンジ。
ほっかほかの焼き立てクロワッサン。バターがこってりと香る。
発酵バターの他に、トロリとしたマンゴー、焦がした風味が香しいミルクキャラメル、ノワゼットを含むチョコレート、ラズベリー＆ローズの4種のジャムが添えられる。
全てが何度も味わいたいほど美味しいし、組み合わせても楽しい。
ケーキが出来上がって並べられていくのを見ていたら、食べずにはいられなかった。
軽やかなチーズとバニラのムース、イチゴのケーキ。
せっかくだから、できる限り甘いものを食べたい。
基本となるバターの美味しさ、素材使いのふんだんさ、甘いものをきっちり甘く食べようという姿勢を堪能したい。
食後の甘いものが苦手だから、いつも食べる間を探している。