エンジェルのお菓子を堪能する会。
前回に引き続き、タワマンのゲストルームを使用。
つまみや酒は持ち寄りで。
台湾旅帰りの方々からは、カラスミやら薄皮の各種ドライフルーツやらドライライチ入りの世界一のパンやら。
自家製セミドライトマトのカナッペやアーバンママちゃん直伝のポリヤル、スヌさんのツブ会サラダも。
マグナムを持参してくれる強者あり。
ビリヤニ修行中なので、隙あらばビリヤニを作る私。
カレー部分を作って行って、その場で米を茹でて仕上げたけど、冷めても美味しい料理だから持ち寄りパーティー向きだと思う。
カルダモンをもっと香らせたい。
次回は、粉でも入れること。
台湾から、薄皮が黒いピーナツ。
1つの殻に2つどころか4つくらい入ってて、風味が濃い。
スヌさんが作ったスイカのサラダが、色々な料理に合う。
使ったのは、このスパイスミックスだとか。
よく見つけてくるし、使いこなすよなあ。
じっくり揚げられたトスカーナポテトが、歯応え味共に大好きだったり、
豚肉なのにフェタチーズの香りで羊肉のようなクセのシガラが大人気だったり。
持って帰ったら、家族に喜ばれた砂肝漬け。
ナンプリックカピの旨味は
干物の可能性を広げると教わる。
レッドカレー漬けの唐揚げ。
そして本日のメイン、エンジェルのお菓子！
見た目は完全に売り物、でも個人だからこその採算度外視な贅沢さ。
ホワイトチョコクリームのロールケーキ。
マンゴーとパッションフルーツのシブースト。
グリオット入りで夏仕様のガトーバスク。
苦くてみっちり滑らかなプリン。
ミモレットのサブレ。
本当にありがとう。
kiwiストアの人気コンテンツとなったエンジェルのお菓子。
この美味しさをたくさんの人が味わえるようになって、嬉しい。
梅雨が長くて涼しい夏、テラスが気持ちいい。
シメ的な海老麺。
台湾通な人が選ぶパイナップルケーキ。
日本のビオ泡が吹き出したりしつつの。
結局タワマン婦人提供が多くてかたじけない。
ライブラリーでまったりして終了。
エンジェル、タワマン婦人、ありがとうございました！
次は秋ですな。