Sunvalley Hotel

インスタでふと見たインド料理の店、サンバレー・ホテル。
まだオープン前で、インド料理通の方々が楽しみに待ちわびているらしい。
プレオープンの模様がそそる。

ビリヤニ熱に感染している今日この頃、どうしてもここのビリヤニが食べたい！
しかし、どうやらビリヤニはランチのみのメニューのようだ。
20食程度の限定だそう。
しかも今は昼も夜も予約を受け付けていない。

オープン日の翌日、我慢できずに突撃。

GW中とはいえ平日だからと油断して12:10くらいに着いたら、すでに満席。

待つ。待ちますよ。

とはいえ、ランチの食事は日替わりのビリヤニのフルかハーフのみなので、ラーメン屋のように回転は速い。

話題の店だけあって、みんな写真を撮っている。

これは混む一方だろうなあ。

30分後、やっとありついたチキンビリヤニ。もちろんフル。

ライタとレモンオニオン付き。

単体で味わうのに十分なしっかりとしたグレイヴィ、サラサラと受け止めるバスマティライス。

何かが主張するというよりは、纏まりのあるスパイス使い。

そりゃ、話題になるわ。

シャリシャリとしたクルフィも食べるべき。

デザートは他にもあり、いつか制覇したい。

早くも土日は激しい争奪戦が繰り広げられているとか。

また食べられる日が来ますように。

ひとまず、夜のメニューもいただきたい。

全ての客を入口で見送るお店の方々。

とても感じが良いのだけど、全力投球過ぎて体力と気力が心配だったり。