畑を借りて野菜を作っている方が、収穫物を持ち込んで料理をしてくれるというありがたい会の第２弾。
蕪や大根が均一にみっちりとつまっていて、水っぽくない。
この会で野菜を食べると、食材の育ちというのは大事だなと再認識する。
大根は、スヌ先生の名レシピでモンドールふろふき大根に。
人参の葉のかき揚げ。
台湾や小豆島からの土産を含めた持ち寄りでも、新しい味に出会ったり。
からすみ醤の半田麺和えが無限。
自分の好みとして、日本酒よりワインが馴染むのだけど、宴会では色んな料理が集まるから、日本酒も１本は入れておくと良いね。